自由が丘モンブランのモンブランと利平栗のタルト

今年のクリスマスはモンブランのケーキ！特に予約していなくてよる19時頃にお店に行ったらモンブランは結構残ってました。

 モンブランと利平栗のタルトです！

モンブラン\622(税込\670)
上にはメレンゲ、栗ペーストと生クリーム。下はスポンジケーキの中に栗の甘露煮とカスタードクリーム。頭でっかちで食べるのにヒヤヒヤしますｗ 

利平栗のタルト\789(税込\850)
幻の栗と呼ばれる最高品質の「利平栗」を使ったタルト。アーモンド風味のタルトにチョコのカステラ、栗のクリームを合わせ利平栗の裏ごしが乗っています。

これは本当に美味しかった！栗の味が濃くて、上品な感じ。いちばん下のタルト生地がさくさくしていてクリームととても合っています。高いなと思ったけど…たまにはいっかなぁ…

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