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ゲンキングのカレーレシピ★隠し味はジュース？ナイナイアンサー動画

 
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ゲンキング（GENKING）さんのカレーレシピまとめ！隠し味は？
ナイナイアンサーの動画で作り方を確認★

ゲンキング（GENKING）カレーレシピ★ナイナイアンサー

https://www.youtube.com/watch?v=5Jx0LUIlmaI

材料(分量3人分)
・玉ねぎ：半分
・合挽肉：200g
・トマトジュース：600g
・カレールー(3種類)：6かけくらい
・お好みの野菜（ピーマン・パプリカ・ナス・ズッキーニ・ヤングコーンなど）

[隠し味]
・インスタントコーヒーの粉：小さじ1
・チョコレート：ひとかけ
・オイスターソース：小さじ1

作り方
1.みじん切りにした玉ねぎをフライパンで炒め、さらにヒキニクを加えて炒める。

  1. 肉に火が通ったらトマトジュースを加えて2~3分煮込む。

3.カレールーを小さく刻み、一旦火を止めてから加える。隠し味のインスタントコーヒー・オイスターソース・チョコレートを加えて煮込む。

4.野菜は食べやすい大きさに切ってフライパンで焼き、ご飯・カレーと一緒に盛り付ければ出来上がり。

ポイント
・トマトジュースで作ることで夏っぽいメキシカンな味になる。
・味に深みを出すために市販のルーを3種類ミックスする。
・カレールーを刻むことで均等に溶けやすくなり時間を短縮できる。
・日を止めてからルーを入れることでルーに含まれる小麦粉が固まりにくくなり玉になりにくい。
・通常お店のカレーのようなコクを出すためには玉ねぎを飴色になるまで炒めたり、一晩寝かせたりと時間がかかる。
・野菜は焼くことでおしゃれ感がアップ。さらに煮込む必要がないのでフライパン一つで手軽に作れる。

とてもおいしそう！見た目もきれいで、トマトジュースで夏っぽい味に。
ルー3種類に野菜（ピーマン・パプリカ・ナス・ズッキーニ・ヤングコーンなど）を用意したら結構高くつくかも？休日やお友達を招く時など、余裕のあるときに作りたい＼(^o^)／

 

作ってみた方の画像！野菜たっぷりでおいしそう！！


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