きのう何食べた116話のメニュー。
お話の内容は重かったけど、メニューは秋を先取りして、かつ野菜たっぷりです。
実家に呼び出されたシロさん。
両親は自宅を売って老人ホームに入ろうとしていました。
家を残してやれなくてすまん、という両親に対し、むしろほっとしたシロさん。
シロさんも孫の顔を見せることができないのでお互い様だし、お金を残して欲しいとかそういうことは思っていない、ただ老人ホームを決める時は一緒についていくと話して一件落着。
そんな日の自宅でのいつもの献立。
- 鮭の幽庵漬け
- 中華風豚肉と野菜のきんぴら
- ほうれん草の梅えのき和え
- 厚揚げとさつまいもの味噌汁
鮭は前もって漬けておいたもの。
炒め物、あえ物も野菜多めなので味噌汁はちょっとボリュームアップ！
どれもまとめて作って数日分としてたべられるので、いいですね。
なに食べには梅和えがよく出てくる気がするんだけど…
夏は特に梅味がいいですよね！
ももクロ
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